皆様、こんにちは！！2ヶ月ぶりの登場となります。大窪 健太郎 です。
今回のブログでは、いつもとは趣向を変えて、明石近辺の美味しいお店を紹介します。
明石で生まれ育ち、今現在も明石で仕事をさせてもらっている立場として、地元の活性化に微力ながら貢献すべく、食べログには掲載が無くとも、是非皆様に足を運んで頂きたいお店や、おすすめスポット等を、今後、“不定期的に”発信していきます。

ちなみに、ずっと前からやりたいと思っていた案件のため、パッと思い付くだけで紹介したいお店が6件、その中で、掲載許可を頂いているお店が既に3件あります。
また、明石近辺でネタ切れをしてしまったその時は、第2の故郷として姫路のお店、第3の故郷として金沢のお店を紹介するという展開を視野に入れています。
そして、最終的には、地域問わず美味しいお店を紹介します。（※食べログで十分）

ここで、我が地元明石の近況を簡単に説明すると、人口減少が叫ばれる日本に於いて、7年連続定住人口増加(人口・流入数・出生数)を果たしています。
「まちづくり市民意識調査」によると、「明石の街に愛着を感じる」と回答した人の割合が、2014年の 80.6% から、2019年には 90.8% に増加、「明石が住みやすいと感じる」と回答した人の割合が、2014年の 83.0% から、2019年には 91.2% に増加しており、人口増を着実にいい街づくりに繋げる施策を実行しています。

今後、更なる再開発が進むこと、そして、その際は、当社製品が使われた建設機械に存分に活躍してもらえることを切に願っています。

それでは、本題に戻りまして、記念すべき1回目のお店紹介は、地元中の地元である明石市魚住町に今年6月にオープンしたばかりの焼肉屋さん、『焼肉牛花』になります。

“牛”と“花”という、相反する2文字を掛け合わせるネーミングのキャッチーさに開店前から目を付けており、先日、学生時代ぶりの1人焼肉をしてきました。

ここからは、例の如く写真ラッシュです。

　　

厚切り上塩タンになります。厚み分の幸せがしっかりと詰まっています。
まるで私が1人焼肉するのを予測していたかのようなサイズのコンロです。

　　

左から、ニンニクホイル焼き、ホルモン、レバーになります。
コロナ禍によるマスク着用の義務を楯に、焼肉屋さん、ラーメン屋さんでは、積極果敢なニンニク摂取活動を心掛けているのですが、最早マスクでは防ぎ切れないレベルに達していることは秘密です。

そして、このレベルまで摂取すると、「相手側から絶対に寄って来ない」という、“オートマティックソーシャルディスタンス”が成立するため、感染対策としては非常に有効であることを付け加えておきます。

　　
ちなみに、つい先日立ち寄ったコンビニの新発売コーナーでは、ニンニクを前面に押し出した新商品が同時期に2つも並んでいました。
マスク着用義務化が“大航海時代”ならぬ、“大ニンニク時代”への引き金を完全に引いてしまったようです。

それでは最後に、今回紹介した『焼肉牛花』さんの基本情報です。
・アクセス　明石市魚住町錦が丘4丁目12-9（JR魚住駅より徒歩4分）
　　　　　※駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
・営業時間　17:00～22:30
・定休日　　毎週火曜

希少部位であるミスジや特選ロース等、写真以外のメニューも充実しています。
魚住で、そして、駅近で焼肉が食べたいと思った時は是非！！

第1回目は以上になります。（※ほとんどニンニクの話で終了）

では！！